蠔

又稱牡蠣，以味道鮮美見長，更有滋陰養血、養肝解毒之效
西式料理多直接以生蠔上碟，而廣東料理多將蠔晾曬成金蠔或蠔豉
曬乾其中水份後香味更為濃郁，配以煎、炆、煲、蒸，便成滿桌美味佳餚

查看食譜

五十年老字號

本號創辦人祥嫂自幼於廣東沙井養蠔，並於70年代來港開創陳祥記
於新界流浮山自設蠔場，堅持以人手晾曬以確保產品質素

開創初期専注於酒家批發生意，近年開始發展零售路線
時於工展會、美食展等場合擺設攤位，並於每年年尾蠔季開設網上訂購服務

傳媒報導

貨品

  • 蠔豉

    從 HK$240.00 起
    從 HK$240.00 起
    蠔豉
    售罄

  • 金蠔

    從 HK$230.00 起
    從 HK$230.00 起
    金蠔
    售罄

若帳單金額滿$900可免$80運費。我們會於收到款項後3天內發貨